押切もえ / Moe ch.

こんにちは！

昨日あたりからKaty Perry (ケイティ・ペリー）のMVが話題になっていますね。
あんな形の妊娠発表、素敵だな…と思いました＾＾　綺麗だったなぁ♪
以前、震災の後に行われた来日コンサートに行ったことがあって、とてもパワフルでユーモラスなパフォーマンスに勇気づけられたのを思い出します。　

さて今回は、中華の巨匠・五十嵐美幸さんから教わった「サーモンの柚子胡椒たたき　カルパッチョ風」をご紹介します。
よく作ってはinstagramに載せていたので、わかる方もいるかもしれません？＾＾

　NHKなどの料理番組にもよく出演されていて、明るくて素敵な美幸さん。
子育てもされているワーキングママであり、一般家庭の火力も熟知しているので、簡単に作れてとってもおいしいメニューをたくさん教えてくれます。
　サーモンがお好きな方、柚子胡椒がお好きな方、ちょっとおもてなしをしたいけれど時間がない方…にはとくにオススメ♪

　マグロの赤身でアレンジしたり、野菜のトッピングをお好み、旬のものに変えてもOKだそうです〜！

　春も近いので、いろいろなトッピングで楽しんでも良いですね♪

#簡単 #中華 #押切もえ
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押切もえです。　料理や美容、育児を含めたライフスタイルなどをご紹介していきます。「いつも応援してくださるみなさんと、より親しくなれたら嬉しい！」と始めたチャンネルです。 YouTubeについて…わからないことばかりで日々模索中なのですが、少しでも誰かの役に立てるような動画を作っていくことが今の目標。そんな今はとくにみなさんのアドバイスや応援が本当に励みになります！応援してくださるみなさん、本当にありがとうございます！！ご意見、リクエストもお待ちしています。よろしくお願いします♪ profile : 押切もえ　１０代で『popteen』の読者モデルに。プロとしてモデルを目指すも、仕事に恵まれない時期を経験。後に『CanCam』、『AneCan』の専属モデルに。趣味は絵を描くこと。　(二科展三度入選) 読書好きで、エッセイや小説を書いています。小説『永遠とは違う一日』発表。（山本周五郎賞ノミネート）、現在『朝日新聞』書評委員。一児（男の子）の母。資格……アスリートフードマイスター、ワインエキスパートなど。楽しいことが大好き！

【簡単レシピ】さっと焼いて冷やすだけ！五十嵐美幸シェフ直伝・サーモンを使ったとっておきレシピをご紹介！

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